მინესოტას ფერმერები ადგილობრივად მოყვანილი პოპკორნის ბაზარს ცდიან

ლეიკ ჰერონი, მინესოტა - ზოგიერთი ადგილობრივი ფერმერი ამჟამად საკუთარი შრომის ნაყოფს - უფრო სწორად, მოკრეფილ თესლს - ყიდის ბაზარზე.
ზაკ შუმახერმა და ისააკ ფესტმა ჰელოუინზე ორი ნაჭერი პოპკორნი მოკრეს, რომელთა საერთო ფართობი 1.5 ჰექტარი იყო და გასულ კვირას ადგილობრივი წარმოების - შეფუთული და ეტიკეტირებული Playboy-ს ორი პოპკორნის - მოყვანა დაიწყეს.
„აქ სიმინდი და სოიოა. უბრალოდ ვფიქრობ ისეთ რამეზე, რისი მოსავლის აღებაც ადვილია და რაც ძალიან ჰგავს იმას, რასაც ჩვეულებრივ სიმინდის ყანაში აკეთებ“, - თქვა ფესტმა პოპკორნის მოყვანის იდეის შესახებ. მან ეს იდეა შუმახერს, მის მეგობარს და ჰერონ ლეიკ-ოკაბენას საშუალო სკოლის კურსდამთავრებულს, გააცნო და ორივემ სწრაფად განახორციელეს გეგმა. „ჩვენ გვინდოდა რაღაც განსხვავებული - რაღაც უნიკალური - გვეცადა, რაც საზოგადოებისთვის გაგვეზიარებინა“.
მათი „Two Dudes“-ის პოპკორნის პროდუქცია მოიცავს 2 ფუნტიან პოპკორნის პაკეტებს; 2 უნცია არომატიზებული ქოქოსის ზეთით დალუქულ 8 უნცია პოპკორნის პაკეტებს; და კომერციული გამოყენებისთვის განკუთვნილი 50 ფუნტიანი პოპკორნის პაკეტებს. ჰერონ ლეიკ-ოკაბენას საშუალო სკოლამ კომერციული მასშტაბის შესყიდვა განახორციელა და ამჟამად საშინაო სპორტულ თამაშებზე ორ „Dudes“-ის პოპკორნს სთავაზობს მომხმარებლებს, ხოლო HL-O FCCLA-ს ფილიალი პოპკორნს საქველმოქმედო აქციის ფარგლებში გაყიდის.
ადგილობრივად, პოპკორნი იყიდება Hers & Mine Boutique-ში, რომელიც მდებარეობს უორტინგტონის ცენტრში, მეხუთე ავენიუ 922-ში, ან მისი შეკვეთა შესაძლებელია პირდაპირ Two Dudes Popcorn-ისგან Facebook-ზე.
ფესტმა პოპკორნის თესლი გასულ გაზაფხულზე ინდიანაში საქმიანი მოგზაურობისას შეიძინა. მინესოტაში ვეგეტაციის სეზონის მიხედვით, შეირჩა 107-დღიანი შედარებით მწიფე ჯიში.
წყვილმა მოსავალი მაისის პირველ კვირაში ორ სხვადასხვა ნაკვეთზე დათესა — ერთი ქვიშიან ნიადაგზე, მდინარის, დე-მოინის მახლობლად, ხოლო მეორე - უფრო მძიმე ნიადაგზე.
„ჩვენ ვფიქრობთ, რომ ყველაზე რთული დარგვა და მოსავლის აღებაა, თუმცა ეს მარტივია“, - თქვა შუმახერმა. „ტენიანობის დონის იდეალურ დონეზე აყვანა, მცირე მასშტაბის მოსავლის აღება, პოპკორნის მომზადება და გაწმენდა და მისი საკვებისთვის ვარგისიანობის გაზრდა გაცილებით მეტი სამუშაოა, ვიდრე შეიძლება გეგონოთ“.
ზოგჯერ - განსაკუთრებით სეზონის შუა გვალვების დროს - ისინი ფიქრობენ, რომ შეიძლება მოსავალი არ ჰქონდეთ. წვიმის არარსებობის გარდა, თავდაპირველად ისინი სარეველების კონტროლზეც ღელავდნენ, რადგან მოსავლის შესხურება არ შეეძლოთ. აღმოჩნდა, რომ სარეველები მინიმუმამდეა დაყვანილი, როგორც კი სიმინდი ფოთლებს მიაღწევს.
„პოპკორნი ძალიან სპეციფიკურია საჭირო ტენიანობის შემცველობასთან დაკავშირებით“, - თქვა შუმახერმა. „ვცადეთ, რომ მინდორში ტენიანობის დონემდე გაგვეშრა, მაგრამ დრო უბრალოდ ამოიწურა“.
ფესტის მამამ ჰელოუინზე თავისი კომბაინით ორივე მინდორი მოიმკა და სიმინდის თავთავზე მხოლოდ რამდენიმე პარამეტრი დასჭირდა მის ასამუშავებლად.
შუმახერის თქმით, რადგან ტენიანობის შემცველობა ძალიან მაღალი იყო, მათ დიდ ყუთზე ძველებური, ხრახნიანი ვენტილატორი გამოიყენეს, რათა ყვითელი პოპკორნის მოსავალში ცხელი ჰაერი გაეტარებინათ.
ორი კვირის შემდეგ — მას შემდეგ, რაც პოპკორნმა სასურველ ტენიანობას მიაღწია — ფერმერმა სამხრეთ დაკოტაში დაფუძნებული კომპანია დაიქირავა თესლის გასაწმენდად და ნებისმიერი მასალის მოსაშორებლად, როგორიცაა ქერქის ნარჩენები ან აბრეშუმი, რომელიც შესაძლოა თესლს კომბაინში ახლდა თან. კომპანიის მანქანებს ასევე შეუძლიათ თესლის დახარისხება იმის უზრუნველსაყოფად, რომ საბოლოო, გასაყიდი პროდუქტი ერთგვაროვანი იყოს ზომითა და ფერით.
გაწმენდის პროცესის შემდეგ, მოსავალი ჰერონ ლეიკში ბრუნდება, სადაც ფერმერები და მათი ოჯახები თავად ახორციელებენ მის შეფუთვას.
მათ პირველი შეფუთვის ღონისძიება 5 დეკემბერს გამართეს, მათ შორის რამდენიმე მეგობარიც, სადაც გასაყიდად მზად იყო 300 პაკეტი პოპკორნი.
რა თქმა უნდა, მათ მუშაობისას გასინჯვაც უწევთ და პოპკორნის ხარისხი, აფეთქების უნარიც უნდა დარწმუნდნენ.
მიუხედავად იმისა, რომ ფერმერები ამბობენ, რომ თესლზე წვდომა მარტივია, ისინი არ არიან დარწმუნებულები, თუ რამდენი ჰექტარი იქნება ხელმისაწვდომი მოსავლისთვის მომავალში.
„ეს უფრო მეტად ჩვენს გაყიდვებზე იქნება დამოკიდებული“, - თქვა შუმახერმა. „ეს გაცილებით მეტი ფიზიკური სამუშაო იყო, ვიდრე ველოდით.
„საერთო ჯამში, ძალიან გავერთეთ და სახალისო იყო მეგობრებთან და ოჯახის წევრებთან ერთად დროის გატარება“, - დასძინა მან.
ფერმერებს სურთ გამოხმაურება პროდუქტთან დაკავშირებით, მათ შორის, დაინტერესებული არიან თუ არა ადამიანები თეთრი და ყვითელი პოპკორნით.
„როდესაც პოპკორნს უყურებთ, თქვენ უყურებთ მოსავლიანობას და მარცვლებს, რომლებიც კარგად გაფართოვდება“, - თქვა მან და აღნიშნა, რომ პოპკორნის მოსავლიანობა დაფუძნებულია ფუნტებზე აკრზე და არა ბუშელებზე აკრზე.
მათ არ სურდათ მოსავლიანობის მაჩვენებლების გამხელა, თუმცა განაცხადეს, რომ უფრო მძიმე ნიადაგებზე მოყვანილმა კულტურებმა უკეთესი შედეგი გამოიღო, ვიდრე ქვიშიან ნიადაგებზე მოყვანილმა კულტურებმა.
ფესტის მეუღლემ, კეილიმ, მოიფიქრა მათი პროდუქციის სახელწოდებები და შექმნა ლოგო, რომელიც პოპკორნის თითოეულ პაკეტზე იყო მიმაგრებული. მასზე გამოსახულია ორი ადამიანი, რომლებიც სკამებზე სხედან და პოპკორნს მიირთმევენ, ერთს Sota-ს მაისური აცვია, მეორეს კი - შტატის მაისური. ეს მაისურები მათი კოლეჯის დღეებისადმი მიძღვნილი პატივისცემაა. შუმახერი მინესოტას უნივერსიტეტის კურსდამთავრებულია სოფლის მეურნეობისა და მარკეტინგის სპეციალობით, მებაღეობის, სოფლის მეურნეობისა და კვების ბიზნესის ადმინისტრირების სპეციალობით; ფესტი კი სამხრეთ დაკოტას სახელმწიფო უნივერსიტეტის აგრონომიის სპეციალობით არის დამთავრებული.
შუმახერი სრული განაკვეთით მუშაობდა ოჯახის კენკრის ფერმასა და ჰერონის ტბასთან ახლოს მდებარე საბითუმო სანერგეში, ხოლო ფეისტი მამასთან ერთად მუშაობდა სიმამრის კაფელის კომპანიაში და თესლის ბიზნესი Beck's Superior Hybrids-თან ერთად დაიწყო.